O desperdício nosso de cada dia, não nos dai hoje...

Desperdício de comida é algo que sempre me incomodou. Além do dinheiro que está sendo jogando fora, essa comida faria bastante diferença para quem passa fome.

A FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) divulgou um relatório em setembro de 2013 afirmando que em um ano há um desperdício de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos no mundo, o que acaba gerando um prejuízo de cerca de 750 bilhões de dólares. Ainda segundo o relatório, 54% desse desperdício de comida no mundo ocorre ainda na fase inicial da produção.

Esses dados revelam o aterrorizante egoísmo das pessoas. É mais cômodo jogar a comida fora do que dar para quem precisa. Trata-se da chamada cultura do descaso e do individualismo. A pessoa sempre se coloca na frente das outras, inventando desculpas mesquinhas para não sair da sua zona de conforto em prol de alguém que necessita de ajuda.

O diretor-geral da FAO, o brasileiro José Graziano da Silva, afirmou que "nós não podemos permitir que um terço de toda a produção de alimentos seja jogada fora ou perdida por causa de práticas inapropriadas, quando 870 milhões de pessoas passam fome todos os dias"¹.

O problema é gigante e mundial, mas nós podemos e devemos fazer a nossa parte.

Segue abaixo um link com algumas dicas para evitar o desperdício de alimentos:

http://saude.consultaclick.com.br/7201/alimentacao/dicas-para-evitar-o-desperdicio-de-alimentos

Outra medida simples é preparar somente o que for comer, para não jogar comida no lixo. Estimativas da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ) apontam que uma família de classe média joga fora pouco mais de 180 quilos de comida todos os anos.

Talvez você pense:

“Esse resto de comida não vai fazer diferença. Não é isso que vai acabar com a fome.”

Mas faz. Faz diferença para quem não tem coisa alguma para comer. E acredite, não é difícil encontrar pessoas nessa situação.



¹- Trecho retirado de: Notícias Terra