terça-feira, 26 de novembro de 2013

Fome, Desnutrição e Escassez de Alimento.

A fome a desnutrição e a escassez de alimento são importantes fontes globais de problemas de saúde, não são problemas novos, mas questões antigas. O que parece novo é o nível de fome e subnutrição - o fato de que tantas pessoas no mundo atualmente parecem estar à beira da iniciação. O programa Alimentar Mundial de Organização das Nações Unidas estimou que 830 milhões de pessoas passam fome todos os dias, 95% delas nos país em desenvolvimento.
A ONU define "fome" como uma dieta de 1.800 calorias menos por dia - uma quantidade insuficiente para proporcionar os nutrientes que os adultos precisam para ter vidas ativas e saudáveis. Segundo o estudo do Programa Alimentar Mundial, 200 milhões de pessoas que passam fome no mundo são crianças com menos de 5 anos, que tem peso abaixo do normal porque não recebem alimentos adequados. Todos os anos, a fome mata um numero estimado de 12 milhões de crianças. Como disse uma criança de 10 anos dos país africano de Gabão, a pesquisadores do Banco Mundial:
" Quando saio para a escola pela manhã, eu não tomo café da manhã. Ao meio-dia, não almoço, à noite, eu janto alguma coisa, que não é suficiente. Então, quando vejo outra criança comendo, eu olho ela, e se ela não me dá nada, penso que vou morrer de fome. (Narayan ) ".
A escassez de alimentos e a fome resultam de uma combinação de forças naturais e sociais. Somente a seca afeta um numero estimado de 100 milhões de pessoas no mundo atualmente. Em país como Sudão, Etiópia, Eritréia, Indonésia, Afeganistão, Sierra Leoa, Guiné, e Tajiquistão, a combinação de seca e guerrilha interna devastou a produção de alimentos, resultando em inanição  e morte para milhões de pessoas. Na América Latina e no Caribe, no começo do século XXI, 53 milhões de pessoas (11% da população) estavam desnutridos, juntamente com 180 milhões (33%) na África e 525  milhões (17%) na Ásia.

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